AsztalraEgész füstölt csirke
Egész tanyasi csirke, mahagóni bőr, lédús hús.
6000 Ft / kgkb. 1,5 kg, egészben · 9000 Ft
- Kiszerelés
- kb. 1,5 kg, egészben
- Eltarthatóság
- 10 nap hűtőben
- Füstölés
- Bükkfa, meleg füst, 4 óra, 80 °C
- Tárolás
- 0–4 °C-on. Hidegen vagy melegítve.
- Összetevők
- Magyar csirke, só, fokhagyma, fekete bors, kakukkfű, paprika.
- Mihez illik
- Salátához, krumplipüréhez, sörhöz. Hidegen szendvicsbe is.
Magyar tanyasi csirke (kb. 1,5 kg), nem broiler. 24 órás száraz pác fokhagymával és kakukkfűvel, aztán 4 órás meleg bükkfás füst 80 °C-on.
A bőr mahagóni-arany, a hús belül teljesen átsült és nedves. Sózás és fűszerezés mértékes — nem kell hozzá már semmit tenni.
Egészben ad otthonra, jó 4–5 ember vacsorájára vagy egy hét munkahelyi ebédjére. Hidegen vagy 5 perc 180 °C-on a sütőben felfrissítve.
